Passend zur Beerenzeit: Smoothie-Bowl

Im Juli haben viele Beeren Saison, z. B. Himbeeren. Sie stecken voller sekundärer Pflanzenstoffe, vor allem Flavonoiden. Diese unterstützen unter anderem die körpereigene Abwehr. Auch Heidelbeeren sind richtiges Superfood – sie enthalten reichlich Vitamin C und E.

 

Passend zur Beerenzeit haben wir daher eine leckere Smoothie-Bowl kreiert:

Basis:

1/2 Banane
150 g Himbeeren
150 g Erdbeeren
50 ml Milch 1,5 % Fett
20 g Magerquark


Topping:

1/2 Banane
Himbeeren
15 g Heidelbeeren
1 EL Kakaonibs
1 EL Kokosraspel


Zubereitung:

Banane schälen und halbieren. Eine Hälfte in Scheiben schneiden und die andere Hälfte in den Mixer geben.
Milch, Magerquark, Himbeeren und Erdbeeren mit dazu geben.

Den Smoothie in einer Schüssel servieren und mit den Toppings garnieren.


Viel Spaß beim Auslöffeln!